- 刻んだやわらかい鮭をボールにいれ、用意しておきます。
- 50℃以上のだし汁とミキサーパウダーMJをミキサーにいれます。
- 1分程度ミキサーにかけます。
- 固まる前に1に3を入れ、ヘラで均一になるようよく混ぜます。
刻み鮭のゼリー寄せ
材料
[1人分]| 刻んだやわらかい鮭（調理済み） | 50g |
|---|---|
| だし汁 | 50g |
| ミキサーパウダーMJ | 0.5g（だし汁の1％） |
| 刻んだやわらかい鮭（調理済み） | 50g |
|---|---|
| だし汁 | 50g |
| ミキサーパウダーMJ | 0.5g（だし汁の1％） |
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